安琪紐特新品樂活消消重磅上市，引發(fā)市場熱烈反饋
近日，備受矚目的酵母蛋白先行者安琪紐特推出了全新產(chǎn)品——樂活消消酵母蛋白飲。作為一款專注于發(fā)酵營養(yǎng)的創(chuàng)新飲品，樂活消消秉持著以4.0酵母蛋白打造更適合國人的“理想蛋白攝入模式”理念，一經(jīng)上市就引發(fā)了市場的熱烈反饋，引發(fā)行業(yè)關(guān)注的同時也迅速收獲了消費者們的第一波好評。
酵母蛋白先行者，再開營養(yǎng)攝入新篇章
相比其他蛋白飲品，樂活消消的獨特之處在于其富含的酵母營養(yǎng)成分——酵母蛋白。酵母蛋白是由安琪紐特革新蛋白提取技術(shù)，從酵母這種微生物中提取出的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在去年被國家衛(wèi)健委批準(zhǔn)為新食品原料，這一重磅事件也意味著4.0酵母蛋白新篇章在蛋白營養(yǎng)的歷史上正式開啟。
以往，從蛋白質(zhì)的獲取方式出發(fā)，可以分為3個蛋白營養(yǎng)時代。直接從原生態(tài)食品中獲取，如黃豆、小麥、牛奶等食補蛋白營養(yǎng)的重要來源，歸納為1.0原生態(tài)食品時代；以豆奶粉、小麥粉、奶粉為蛋白營養(yǎng)主要獲取來源，將初級的蛋白類食品的加工作為日常膳食蛋白質(zhì)的補充，由此邁入2.0初加工產(chǎn)品時代。隨后人們從乳清蛋白、乳酪蛋白、膠原蛋白中獲取蛋白營養(yǎng)，蛋白分離提純技術(shù)日益成熟，被廣泛認(rèn)定為精細(xì)化加工的3.0時代。酵母蛋白4.0時代，則是從酵母這種微生物中提取出優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
相比起其他來源的蛋白，來源于微生物的酵母蛋白是一種更加環(huán)保、可持續(xù)的蛋白形式。此外，在營養(yǎng)方面酵母蛋白也有重大突破，前期酵母功能湖北省重點實驗室，利用動態(tài)連續(xù)的體外模擬消化模型，比較了 3 種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)原料的體外消化和吸收情況，實驗結(jié)論顯示試驗結(jié)論表明，酵母經(jīng)加工濃縮后得到的酵母蛋白蛋白質(zhì)含量 70%左右，含有豐富完整的必需氨基酸，且 3 種蛋白的氨基酸組成模式均接近 FAO/WHO 推薦模式，是一種消化吸收率均較高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。[1]
與此同時，在養(yǎng)護腸道方面酵母蛋白比起諸多不同來源的蛋白更是具有獨一無二的優(yōu)勢。亞洲營養(yǎng)大會上，北京工商大學(xué)張玉玉教授團隊研究了不同來源蛋白消化性能，以及這些蛋白質(zhì)對腸道菌群的影響，研究結(jié)論顯示酵母蛋白有利于維持腸道上皮屏障、促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收，能促進腸道有益菌增殖，從而促進機體脂代謝，提高腸道免疫、抗炎和抗氧化能力，對腸道生態(tài)大有裨益。
兼顧腸道營養(yǎng)、營養(yǎng)補充、提升自護力三項健康需求使得安琪紐特4.0酵母蛋白成為了營養(yǎng)界的新寵，一經(jīng)問世就獲得學(xué)界大力推薦及市場的熱烈反響。
全新加入植萃精華，輕暢體驗再升級
為了打造消費者更易接受、能夠堅持使用的產(chǎn)品，安琪紐特持續(xù)探索，致力于將自身在發(fā)酵營養(yǎng)領(lǐng)域的優(yōu)勢發(fā)揮到極致。由于對于蛋白營養(yǎng)食品，消費者可能仍持有難以適口的刻板印象，安琪紐特潛心研創(chuàng)，作為一款酸甜清爽的水果風(fēng)味蛋白飲品，樂活消消既是安琪紐特交出的最新“答卷”，也是對蛋白攝入模式的又一次重塑。
除了添加了酵母蛋白之外，樂活消消特別添加了紅醋栗濃縮汁與佛手粉這兩樣植萃成分。這兩種成分不光能帶來清新美妙的味蕾體驗，還能給酵母蛋白溫和養(yǎng)護腸道的天然優(yōu)勢再做加成。紅醋栗濃縮汁含有豐富的膳食纖維和有益菌群，有助于促進腸道蠕動，改善腸胃功能。佛手粉則有和胃止痛的作用，可以提升食欲、應(yīng)對胃氣滯引起的飯后腹脹。酵母蛋白+兩種清新植萃的黃金配方帶來的是暢輕體驗的再度升級。
值得一提的是，除了營養(yǎng)價值與口感的提升，安琪紐特樂活消消酵母蛋白飲還在包裝上進行了全面升級。時尚小巧的袋裝包裝，放在口袋、包包里隨身攜帶毫無壓力，無論是出差旅途還是辦公場景都可以隨時拿出來飲用，完美契合年輕一代的養(yǎng)生需求，無縫融入用戶健康生活。
正是因為有這些突破，樂活消消甫一上市不光引起了多家媒體關(guān)注報道，更是在社交媒體上收獲了一眾好評，“喝起來就像喝果汁，立刻加入養(yǎng)生小零食清單”“飯后來一袋，我的渣渣腸胃就靠它了”不少搶先體驗的用戶留下了自己的感受。
樂活消消的上市不僅是安琪紐特的一次重要里程碑，也是對健康食品理念的一次積極探索。接下來，安琪紐特將繼續(xù)專注于發(fā)酵營養(yǎng)，致力于開發(fā)形式更多元的營養(yǎng)補充劑、功能性零食，為消費者實現(xiàn)輕暢好“腸”態(tài)提供更多選擇。
參考文獻：
[1]《3種不同來源蛋白質(zhì)的氨基酸組成及體外動態(tài)消化研究》陳智仙、張海波、張雙慶、張 彥等著,發(fā)表于《河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報》2019年4月第40卷第二期
